Şirketler grubu "Ochakovo". Moskova'da Bira Fabrikası: genel bakış, ürünler

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Bira ve alkolsüz içecekler Rusya'da popülerdir. İstatistiklere göre, artan sayıda Rus yerli markaları seçiyor. Bu, krizden çok tüketici önceliklerindeki değişimden kaynaklanıyor. Alıcılar daha çok yerel şirketlere ve yerel gelenekleri karşılayan parça ürünlere ilgi duyuyor. Yabancı sermayesi olmayan Rus markası, bira, meşrubat, düşük alkollü kokteyl ve şarap üreticisi Ochakovo'dur.

Ochakovo, tek bir marka altında bir şirketler grubudur

Ochakovo Şirketler Grubu piyasada aşağıdaki kuruluşlar tarafından temsil edilmektedir:

• Krasnodar, Moskova, Penza, Tyumen'deki bira fabrikaları;
• hammaddelerin yetiştirildiği ve üretim ihtiyaçları için işlendiği tarım arazisi;
• kendi üzüm bağları ve şarap üretim tesisleri;
• içecek üretim potansiyeli: Yılda 260 milyon desilitre.

Başlangıçtan günümüze

"Ochakovo" (bira fabrikası), 1978'de Olimpiyatların arifesinde piyasaya sürüldü. İşletmenin amacı, sporcular için içecek üretimiydi. Fabrikada şişelenen ilk içecek Zhigulevskoye, Arpa Kulak, Stolichnoye birasıydı. 1979'dan beri üretim tesisleri, alkolsüz gazlı içecekler "Pepsi", "Fanta" şişeleme hatları ile dolduruldu.

Girişim, Rusya'da bir piyasa ekonomisinin oluşumu sırasında özel ellere geçti. Endişe "Ochakovo", kuruluşundan bu yana her zaman %100 yerli olmuştur ve varlığı boyunca işletmenin tek bir hissesini yabancı şirketlere satmamıştır. Aslında, bu segmentin tamamı yabancı devler tarafından satın alındığından ve özel bira şirketleri tarafından yalnızca küçük bir paya sahip olduğundan, bira ve meşrubat pazarındaki Rus işinin son kalesidir.

Ürünler

Her zaman için, Ochakovo şirketler grubu aşağıdaki ürün listesini geliştirdi, üretime soktu ve üretti:

• votka;
• şarap;
• bira;
• düşük alkollü kokteyller;
• meyve suları;
• su;
• mead;
• kvas.

Toplamda, şirketin ürün yelpazesinde Ochakovo bira fabrikası tarafından üretilen yetmiş ürün var. Ochakovo, kalite ve müşteri hizmetleri ile eş anlamlıdır. Üretimde sadece doğal maddeler ve hammaddeler kullanılmaktadır, bu sertifikalar, laboratuvar testleri ve testlerle onaylanmıştır.şirket felsefesi.

Geleneksel alkolsüz içecekler

Ochakovo (bira fabrikası), geleneksel Rus tariflerine göre hazırlanan kvasın lider üreticisi haline geldi. Sağlıklı ev yapımı kvasın sırrı çift fermantasyondur. İşletmede oluşturulan kendi başlangıç tarifleri, bir dizi doğal fermente içecek üretmeyi mümkün kılıyor. Rusya Federasyonu topraklarında en popüler olanı, klasik tarife göre yapılan karanlık kvas "Ochakovsky" dir. Bu sağlıklı içecek, Rusya'daki tüketici kvas pazarında aslan payını işgal ediyor.

Fermente içeceklerin ürün grubu, Ochakovo Brewery Ochakovo ortak markası altında 4 çeşit kvas ve bir çeşit baldan oluşur. Ürünler ayrı ticari markalar altında üretilmektedir:

• Kvass markalı "Ochakovsky";
• kvas çocuklar için "Kvasenok";
• geleneksel kvas "Rus kvası";
• kvas beyazı "Aile Sırrı";
• mead "Mead M".

Bira

Yaratılış anından günümüze, işletmenin ana ürünü Ochakovo markası (bira fabrikası) himayesinde biradır. Moskova, 1980 yazından bu yana, işletmeye sadece geleneksel bira markalarını değil, aynı zamanda yeni tat ve özelliklere sahip bira da alıyor. Toplam 11 marka bira üretilmektedir:

1. Zhigulevskoye. Klasik teknolojiye göre kaynak yapılmıştır.
2. "Zhigulevskoe özel partisi". tarafından oluşturulan birapastörize edilmemiş, SSCB'nin GOST'lerine karşılık gelen teknoloji.
3. "Arpa kulağı". Fabrikanın uzmanları tarafından restore edilmiş klasik tarifli bira.
4. Ochakovo, şirketin imza birası. Şu ürün çeşitleri mevcuttur: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Doğal katkı maddeleri, her marka biraya özel bir tat verir.
5. "Sermaye Çifte Altın". Tarifi Sovyet seçkinleri arasında dağıtım için geliştirilen birinci sınıf marka. Bugün "açık" herkes tarafından kullanılabilir.
6. "Biracının Sırrı". Bira tarifi, Alman geleneklerini ve bira üretim teknolojilerini takip ediyor.
7. "Çekme". Üretimin yeniliği, hafif bir bira olup, narin bir şerbetçiotu aroması ve hoş bir tat bırakır.
8. Altstein. Bremen birası tarifi basittir: m alt, su, şerbetçiotu. Ancak malzemeler en yüksek kalitededir, bu da biranın tadını iyi ve iyi bir şirkette içimi kolay hale getirir.
9. Khalzan. Genel halk için tasarlanan endişenin bir başka yeniliği. Bir buket taze aromaya ve hoş bir tada sahiptir.
10. "Halkın". Kaliteli bira özelliklerine sahip uygun fiyatlı bir içecek. Düşük maliyet, reklam maliyetlerinin olmamasıyla elde edilir.
11. Radler. Bira lager parçaları ve doğal meyve suyundan oluşan bira içeceği, özgün bir tada sahip hafif bira sevenler için uygundur.

Düşük alkollü içecekler ve kokteyller

Moskova'daki Ochakovo bira fabrikası,doğal maddeler, koruyucu madde ilavesi olmadan ve klasik tadın korunması ile. Endişe 5 çeşit kokteyl üretir, bazıları farklı tatlara sahiptir:

1. Cin Tonik, Cin Greyfurt;
2. "Sidor";
3. "Votka-limon", "Votka-kızılcık", "Votka-üzüm üzümü";
4. "Mojito klasik", "Mojito çilek";
5. Sokak.

Meşrubatlar ve meyve suları

Sağlıklı bir yaşam tarzı fikirlerini yaymak için Ochakovo, hemcinslerini daha fazla doğal meyve suları ve sağlıklı alkolsüz kokteyller ile temiz su tüketmeye teşvik ediyor. Bunu yapmak için, endişenin uzmanları şişelenmiş su, meyve ve sebze suları üretir. Ochakovo markasının (bira fabrikası) liderliğinde, markalı mağazalar beş çeşit içecek ve iki farklı doğal meyve suyu çeşidi sunar:

1. Houdini suyu, Juice-Tim. Cam ve PET ambalajlarda sunulan meyve suları, meyve, sebze veya karışımlardan yapılır. Koruyucu madde içermemesi, yüksek besleyici özellikleri, doğal içerikleri onları bebek maması için vazgeçilmez kılıyor.
2. Sebze turşusu "Hipokrat'ın Sırrı". Doğal fermente ürün günlük yaşamda faydalıdır ve fırtınalı bir ziyafetten sonra yardımcı olacaktır.
3. "Mojito Kokteyli ferahlatıcı." Popüler kokteylin alkolsüz versiyonu ve alkol olmaması onu sağlıklı ve lezzetli kılıyor.
4. Limonata "Ah!": Karbonatlı limonatalar için klasik tarifler ürün yelpazesinde sunulmaktadır: "Tarhun Zümrüt","Krem Soda", "Sayan Sırrı", "Armut Bahçesi", "Ekstra Sitro". Yetişkinler bir çocukluk anısı olarak bu ürünü sevecekler ve çocuklar lezzetli ve sağlıklı içecekleri sevecekler.
5. Juice-Team, doğal meyve suyu içeren gazlı içecek. Birkaç çeşidi vardır: Portakal + Zencefil, Portakal + Mango, Portakal + Havuç.
6. Su "Işıyan" - Kafkasya'nın eteklerindeki artezyen kaynaklarından. Doğal suyun mükemmel dengeli bileşimi. İki versiyonu mevcuttur: karbonatsız, karbonatlı.

Şarap

Ochakovo şirketler grubu, kendi tarlalarında üzüm yetiştiren ve ondan şarap üreten Southern Wine Company'yi içerir. Ochakovo (bira fabrikası), kaliteli şarap severlere kuru ve yarı tatlı şarap çeşitleri sunar:

1. UVK sek şarap: Muscat, Muscat Viorica, Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Traminer.
2. UVK yarı tatlı şarap: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Muscat Viorica.

Ochakovo şirketler grubunun en büyük avantajı işini sevmek, milletin sağlığına özen göstermek, kaliteli ürünler üretmek ve ülkeyi müreffeh kılma arzusudur.