"Babaevsky" şekerleme endişesi (OJSC). Geçmiş, ürünler, çalışan yorumları

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Mimari anıtlar ve kültürel değerlerle birlikte, yüzyıllara dayanan endüstriler, aktif modern faaliyetler ve parlak bir gelecek için planlar, ulusal mirasta eşit derecede önemli bir yere sahiptir. Bu tür işletmeler çalışmalarıyla, finanstan çok ülkenin ve insanların kendi çerçeveleri içinde ve tüm dünya için gelişme yeteneğiyle ilgili olan değer katmanını belirler.

Babaevsky şekerleme şirketi, Rusya'daki en eski işletmelerden biridir. Diğer şekerleme işletmeleri ile birlikte, efsanevi markalar altında en lezzetli çikolatayı üreterek ülkenin bir sembolü haline geldi, birkaç nesil "Babaevsky" çikolatasını diğerine tercih ediyor.

Başlangıç tarihi

Mevcut şekerleme amiral gemisi, 1804'te bir köylünün elleri tarafından yaratıldı. Küçük bir işletme, kurucu Stepan'ın Abrikosov soyadını aldığı meyve bazlı tatlılar üretti. Üretilen atölyelezzetli şekerlenmiş meyveler, marshmallow ve marmelat. Küçük bir işletme giderek genişledi, iş ailenin sonraki nesillerine aktarılmaya başlandı. 1850'de işletmenin yönetimini ve mülkiyetini devralan Alexei Abrikosov (Stepan'ın torunu) tarafından teknik ve niteliksel bir atılım yapıldı. Görünümü ile üretim ilk makineleri aldı: montpensier presleme ve badem öğütme makineleri.

İlk geliştirme kilometre taşları

Rekabet ortamı kimsenin rahatlamasına izin vermedi ve bu nedenle bir buhar motoru kurularak gerçekleştirilen daha fazla modernizasyon gerekliydi. İşletmenin cirosu, çalışan sayısı, ürün kalitesi ve işletmenin genel kapsamı onu fabrika statüsüne taşımış ve sektördeki liderlerden biri haline getirmiştir. "A. I. Abrikosov ve Oğulları Ortaklığı" fabrikasının lezzetli ürünleri Rusya'da ve yurtdışında biliniyordu ve 1899'dan beri işletme imparatorluk mahkemesinin tedarikçisi haline geldi.

1900'de fabrikada başka bir yeniden yapılanma gerçekleşti, 1917'den önce Abrikosov fabrikasının dünya çapında temsilcilikleri vardı. Devrimci hükümet işletmeyi kamulaştırdı ve ona yeni bir isim verdi - 2 No'lu Devlet Şekerleme Fabrikası.

Sovyet dönemi

1922'den beri, şekerleme fabrikasının adı Sokolniki bölge yürütme komitesi başkanının onuruna P. A. Babaev şekerleme fabrikası olarak değiştirildi. Devrim niteliğindeki fırtınalar tarafından hafifçe hırpalanmış, restore edilmiş ve bir kez daha yeniden inşa edilmiş tesishayatına yeni bir isimle devam etti. Bu yıllarda fabrika, monpensier, çeşitli karamel türleri, şekerleme üretti.

Büyük Vatanseverlik Savaşı sırasında, üretimin diğer ihtiyaçlar için yeniden inşa edilmesi gerekiyordu, ancak bu dönemde bile tatlılar üretildi: cephe için alkollü ve sakarinli su tatlıları. Konsantre üretimi için bir atölye de donatıldı. Savaştaki zafer, Babaevskaya fabrikasına ilk otomatik çikolata üretim hattını getirdi.

O andan itibaren lezzetli çikolatanın muzaffer yürüyüşü başladı. İlk otomatik hat, çikolata ürünleri üretmeyi mümkün kıldı ve işletmenin daha da gelişmesini belirledi. Ekonominin canlanması ve nüfusun ihtiyaçlarının karşılanması arttı ve bu nedenle üretim, yeni teknolojileri ve aygıtları tanıtmak için daha fazla çaba gerektirdi. 1950'de fabrika yılda 2.000 ton kakao çekirdeği işledi ve 60'larda işleme rakamı 9.000 tona ulaştı.

60'ların ve 70'lerin başında, çikolata üretiminin niteliksel ve niceliksel bir modernizasyonu gerçekleştirildi ve 1972'de ülkenin en iyi çikolata üretim atölyesi faaliyete geçti.

Karmaşık 90'lar

Fabrikanın SSCB'nin çöküşünün perestroika zamanlarında yaşadığı bir başka zor dönem. Devlet teşebbüsleri için genel merkezi tedarik sistemi çöktü, eski Sovyet cumhuriyetleri bağları ve sözleşmeleri kopardı. Babaevskaya fabrikası, birçokları gibiÜlkedeki işletmeler yarı ömür halindeydi. Sonuç olarak, ürün çeşitliliği daraldı, üretim hacmi önemli ölçüde azaldı.

Şirketin açık anonim şirkete dönüştürülmesinden sonra durum düzeldi: Babaevsky OJSC. İyileşme süreci uzun sürdü, ancak çok başarılı oldu ve 1997'de Babaevsky, "Her türlü kaynağın kullanımında en yüksek verimlilik için" adaylığında en iyi Rus girişimi olarak zafer kazandı. Gelecekte, işletme iç pazarda kendini güçlendirdi, geliştirdi, yeni ürünler piyasaya sürdü ve yavaş yavaş dış pazarlara girmeye başladı. 1998'den beri şirket endişe durumu aldı.

Günlerimiz

2000'ler Rusya'da derneklerin kurulmasıyla damgasını vurdu. Böylece, 2003 yılında, Babaevsky şekerleme endişesi United Confectioners holdingine girdi. Çalışanlardan gelen geri bildirimler ve genel üretim göstergeleri, böyle bir adımın zamanında olduğunu doğrulamaktadır: şirket, yeni otomatik hatların satın alınması, ücretlerin artması, dağıtımın iyileştirilmesi ve şirketin pazar payının artması sayesinde ek yatırımlar aldı. Pralin tatlılarının üretimine yönelik yeni hat, talep edilen ürün yelpazesini genişletmemizi sağladı.

"Babaevsky" şekerleme şirketinin varlıklarında Rusya ve birçok yabancı ülkeye tedarik edilen yüz otuzdan fazla lezzetli kaliteli ürün bulunmaktadır. 2008 yılında endişe, sertifika alarak küresel dağıtıma doğru bir adım attı.uluslararası ISO sistemine göre kalite ve şirket, Rusya Federasyonu'nun GOST'lerinin tüm gereksinimlerine özenle uyuyor.

Ürünler

OJSC "Şekerleme Endişesi "Babaevsky"" bugün aşağıdaki kategorilerde bir dizi ürün üretmektedir:

• çikolata;
• şeker kutuları;
• ağırlık şekerler;
• karamel.

Karamelli tatlılar işletmedeki en uzun geçmişe sahiptir, bu tatlıların bazı türleri hala eski tariflere göre üretilmektedir. Ancak zaman yeni lezzetler gerektirir, sadece popüler ürünlerle değil, yeni tekliflerle de alıcıyı tutabilirsiniz. Babaevsky şekerleme endişesi tarafından farklı zamanlarda iki yüzden fazla yeni şekerleme ürünü piyasaya sürüldü.

Ürünler hak ettiği tüketici sevgisini aldı ve bazı türleri şirketin ayırt edici özelliği haline geldi. Herkes, doldurma ve paketleme için çeşitli seçeneklerle "Babaevsky", "Lux", "Guards" çikolatasını bilir ve sever; tatlıların muhteşem tadı "Trüf", "Ziyaret", "Babaevskaya sincabı", "Çeşitli" çocukluktan tanıdık ve değişmeyen kalite ve yüksek lezzet ile ayırt ediliyor.

Ödüller

Ürünler, 1997 yılında Babaevsky şekerleme endüstrisinin bir altın kupa aldığı Cenevre yarışmasında birinci uluslararası ödülü aldı. Ayrıca, yıllar içinde şirket, iç pazarda en iyi ticari marka, yılın markası ve diğerleri olarak tanınırlık kazandı. İşletmede gelenek ve yenilik bir aradaürünlerin kalitesini artırmak, çünkü her insanın hayatındaki en keyifli olayları işaret ediyor.

Estetik

Şekerleme kendin için yapılmış olsa bile güzel bir hediyedir. Ve güzel olmalı ve küçük bir tatil ve zevk beklentisi yaratmalıdır. Tatlıların, çikolataların paketlenmesi göze hoş geliyor ve elinize almak keyifli.

Abrikosov'ların kurucuları tarafından atılan pazarlama ve reklamcılığın temelleri bugün hala yaşıyor. Ve devrim öncesi yıllarda özellikle pahalı şekerlikler cupronickel ile işlendiyse ve birçok evde tutulduysa, şimdi, seri üretim çağında, karton ambalajlar şekil çeşitliliği, renklerin parlaklığı ve yüksek kaliteli baskı için ilginçtir.

Yılbaşı hediye paketleri, çeşitli dolgu malzemeleri ve ambalaj malzemelerinin sanatsal lezzetleri ile büyülüyor. Karakteristik renklere ve logoya sahip bir kutu çikolata veya bir çubuk lezzetli çikolata satın alırken, Babaevsky şekerleme endişesinin sağladığı kaliteden emin olabilirsiniz. Yeni ürünleri ilk değerlendiren Moskova.

Günlük yaşam

"Babaevsky" şekerleme şirketi, açık bir ticari sorumluluk politikası izler ve sadece ülkenin ticari hayatında yer almaz. Sosyal açıdan önemli çok sayıda olay ve eylem, işletme çalışanları ve yönetim tarafından geçmez. Endişe, özellikle Smolensk bölgesinde Solovyevo köyü için manevi yaşamı güçlendirmek için birçok çaba sarf etti, Haciz simgesinin onuruna bir tapınak restore edildi,iki dünya savaşının ölü Rus askerlerinin onuruna dikilmiştir. Moskova'da Kurtarıcı İsa Katedrali'ni canlandırmak için çok çaba sarf edildi. Ayrıca Kızılhaç Derneği'nin insani ihtiyaçları dikkat ve katılım alanında, Babaevsky şekerleme endişesi de eylemlerine katıldı. Girişimin tarihi, doğrudan faaliyetlerin çok ötesine geçen iyi işler ile doludur.

Çalışma ekibi, herkesin kendi çalışma alanından sorumlu olduğu net bir yapıya sahiptir. Çalışanlar, Babaevsky'de çalışmanın prestijli olduğunu belirtiyor. Çok sayıda inceleme, yüksek düzeyde sosyal koruma, makul ücretler ve kabul edilebilir çalışma koşullarına tanıklık ediyor.

Aynı zamanda işçilerin emeğin örgütlenmesinden şikayetleri var. Personelin çoğu, orta yönetimin üretim planlarının uygulanmasına, zaman yönetimine, agresif bürokratikleşmeye ve çalışanların ihtiyaçlarına dikkat eksikliğine yönelik biçimlendirilmiş tutumuna dikkat çekiyor. Ancak çalışanlar için en büyük baş ağrısı, işe alım yapan bir işe alım şirketidir. Eski ve mevcut çalışanların maaş rakamlarını manipüle ettiğinden ve yükümlülüklerini ihmal ettiğinden şüphelenerek son derece olumsuz tepki vermesi onun hakkında.

Şirketin çalışanları son derece kalifiyedir ve sektörün gelişimine uygulanabilir bir katkıda bulunur. Her tatlı sevgilisi sevinç "Babaevsky" şekerleme kaygısı getiriyor. Şirket adresi: Moskova, st. Malaya Krasnoselskaya, ev 7.