En iyi balkabağı çeşitleri: fotoğraf ve açıklama

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 21:02

İnsanların beş bin yıldan daha uzun bir süre önce öğrendiği balkabağı yetiştirmek. Antik çağda, bu iddiasız kültürün meyvelerinin hamurundan yemek hazırlanır, tohumlardan yağ sıkılır ve kabuklarından yemekler yapılırdı. Tabii ki, bu harika sebze, modern bahçıvanlar arasında da çok popüler. Bu yazıda okuyucuya bugün mevcut olan bir fotoğraf ile en iyi balkabağı çeşitleri sunulacaktır.

En popüler üç çeşit

Kabak, Cucurbitaceae familyasının Cucurbita cinsine aittir. Bugün 27'den fazla ekili ve yabani çeşidi bilinmektedir, ancak balkabağı Rus yaz sakinleri arasında hala en popüler olanıdır:

• teurdokorye;
• muscat;
• büyük meyveli.

Büyük meyveli balkabağı çeşitlerinin açıklaması

Bu kabak çeşidinin en önemli özelliği adından da anlaşılacağı gibi meyvesinin iri olmasıdır. Rus yaz sakinleri tarafından onlarca yıldır yetiştirilen bu popüler balkabakları, öncelikle oldukça yumuşak ve lifli hamurları ve ince, çok sert olmayan ciltleri ile ayırt edilir.

Büyük meyveli balkabağı yetiştirmek mümkündürUrallar ve Sibirya da dahil olmak üzere Rusya'nın hemen hemen tüm bölgelerinde. Yetiştiriciler, bu kabak çeşidinin yaklaşık 100 çeşidini yetiştirdi - diğerlerinden daha fazla.

Kabak Titanı

Bu harika çeşit, meyvenin büyük boyutuna ek olarak farklıdır:

• uzun raf ömrü;
• kabak posasının mükemmel tadı.

Bakım hibrit Titan kesinlikle iddiasız. Bu balkabağı çeşidinin açık zemin için en uygun olduğuna inanılmaktadır. Sonuçta, meyveleri aslında çok büyük büyür. Çoğu durumda, Titan su kabakları 30-50 kg ağırlığa sahiptir. Ancak bazı yaz sakinleri bu çeşidin meyvelerini ve 100-150 kg'ı yetiştirmeyi başarır. Titan'dan bu kadar büyük balkabağı elde etmek için bir çalı üzerinde 1-2 yumurtalıktan fazlasını bırakmanız yeterli.

Bu çeşidin kirpikleri oldukça uzun ve yayılıyor. Bu nedenle, Titan tohumlarının en az 1,5 m'lik artışlarla ekilmesi önerilir.

Paris Kırmızısı

Bu çeşit her şeyden önce yüksek verimiyle ünlüdür. Aynı zamanda, Parisli kırmızı balkabağının ağırlığı 20 kg'a kadar ulaşabilir. Bu çeşidin meyvelerinin eti soluk sarı bir renge sahiptir. Paris Kırmızısının avantajları arasında iyi taşınabilirlik bulunur.

Her şeyin dışında bu balkabağının meyveleri de nispeten güzel bir tada sahiptir. Ancak ne yazık ki, yaz sakinlerine göre bu konuda diğer birçok çeşitten daha düşükler. Çoğu ev sahibi hala önce Paris Kırmızısı yetiştirmeyi tercih ediyor.hayvan yemi kuyruğu.

Kabak Sarısı yüz siklet

Bu çeşit Alman yetiştiriciler tarafından yetiştirildi. Kabak meyvesinin ağırlığı Sarı merkez 55 kg'a ulaşabilir. Bu çeşitliliğin avantajları öncelikle dikkate alınır:

• gösterişsiz bakım;
• kabaklarda önemli hastalıklara karşı yüksek direnç.

Kabak küspesi Sarı yüz ağırlığı sadece çok miktarda şeker ve karoten içerir. Bu nedenle, günlük yaşamda ve endüstride, diğer şeylerin yanı sıra, bebek maması ürünlerinin imalatında kullanılır - çeşitli meyve suları ve püreler. Sarı merkezlemenin avantajları aynı zamanda iyi tutma kalitesi ve taşınabilirliğidir.

Sert kabuklu balkabağı: en iyi çeşitler

Bahçıvanlar, bu kabak çeşidinin avantajını, her şeyden önce, meyvelerin uzun süreli depolanması olasılığını düşünüyor. Bu çeşidin çeşitlerinin özü genellikle tada hoş gelir - gevrek ve sulu. Ayrıca, bu tür kabaklar, meyvelerin iyi taşınabilirliği için yaz sakinleri tarafından değerlidir. Toplamda, şu anda yaklaşık 30 sert kabuklu Kabak çeşidi vardır.

Meşe Palamudu

Bu balkabağına meyvenin karakteristik şekli nedeniyle meşe palamudu balkabağı denir. Palamut çeşidinin çok büyük meyveleri büyümez. Ancak öte yandan, bu balkabağının eti yumuşak, sulu ve nispeten tatlıdır. Çeşitliliğin meyvelerinin kabuğu farklı bir renge sahip olabilir. Palamut balkabağının eti zengin bir koyu sarı renk tonuna sahiptir.

Diğer pek çok sert kabuklu Kabak gibi, bu çeşit de dayanıklı bir çalı çeşididir. Ve birçok yaz sakini, bakım kolaylığı da dahil olmak üzere bunu takdir ediyor. Bu balkabağının tatlı hamuru genellikle tatlı yapmak için kullanılır. Ayrıca özel şekli nedeniyle meşe palamudu meyveleri de dolma için çok uygun kabul edilir.

Gülümseme

Bu çeşidin meyvesinin kabuğu parlak turuncu renktedir. Kabak Gülümseme'nin eti aynı zamanda daha açık bir gölgeye sahiptir. Bu çeşidin ortalama meyve ağırlığı sadece 0,85-1,1 kg civarındadır.

Acorn gibi, Smile balkabağı kompakt çalı melezleri grubuna aittir. Mükemmel taşınabilirlik ve erken olgunlaşmanın yanı sıra dona ve kuraklığa karşı direnç - bu, diğer şeylerin yanı sıra, bu balkabağı çeşidi, yaz sakinlerinin mükemmel değerlendirmelerini hak ediyor.

Spagetti

Bu sert kabuklu, erken olgunlaşan kabak açık havada veya örtü altında yetiştirilebilir. Spagetti meyveleri fıçı şeklinde ve kremsidir. Bu çeşidin eti lifli ve oldukça yoğundur. Spagetti meyveleri hasattan sonra yaklaşık 1-2 ay ticari özelliklerini koruyabilmektedir.

Bu balkabağının posası esas olarak havyar ve sosları pişirmek için kullanılır. Ayrıca konserve için çok uygun kabul edilir. Bu çeşit, kaynatıldığında meyvesinin etli kısmının tadı spagettiye çok benzediği için bu şekilde adlandırılmıştır.

Ladynail

Bu balkabağı yaz sakinleri tarafından esas olarak hamur için değil, tohum için yetiştirilir. Lady's Nail çeşidinin meyveleri hafif yassı bir şekle sahiptir. Derileri açık gri, pürüzsüz, eti tatlı bir tada ve açık sarı bir renge sahiptir. Uygun bakım ile kabak bayanlarbir çivi 5 kg ağırlığa kadar uzayabilir.

En iyi balkabağı

Biyolojik özellikleri açısından bu tür çeşitler, sert kabuklu ve büyük meyveli çeşitler arasında bir geçiştir. Cucurbita'nın bu gruptaki avantajları arasında mükemmel meyve tadı ve uzun süreli depolama imkanı bulunmaktadır. Küçük hindistan cevizi balkabağı çeşitlerinin küçük bir dezavantajı, bakımda bir miktar kaprislidir. Bu çeşitlilik esas olarak ülkenin sadece güney bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Bilinka

Bu balkabağının karakteristik bir özelliği kül rengi kabuğudur. Bylinka çeşidinin eti parlak turuncu, çok tatlı ve sulu. Birçok yaz sakini, her türlü tatlıyı hazırlamak da dahil olmak üzere kullanır.

Bahçıvanlar ayrıca, hamurunun pratikte balkabağı tadı olmadığı için Bylinka'yı takdir ediyor. Bu balkabağı çeşidinin meyvelerinin şekli hafif basıktır.

Divo

Sezon ortası olan bu çeşidin meyveleri biber şeklinde ve açık kahverengidir. Divo balkabağının derisi çok incedir ve eti gevrek, sulu ve tatlıdır. Bu çeşidin meyve ağırlığı 8-9 kg'a ulaşır.

Divo balkabağının avantajları, her şeyden önce mükemmel taşınabilirlik ve kaliteyi korumadır. Bu çeşidin meyveleri hasattan sonra bir yıla kadar saklanabilir. Ayrıca, bu balkabağı sulama açısından iddiasızdır. Kuru arazide verimi 50 kg/t'a kadar çıkabilir.

Plav-Kadu

Bu sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir balkabağı çeşididir. Örneğin Hindistan'da, tüberkülozu tedavi etmek için Plav-Kadu hamuru kullanılır. Çeşitliliğin meyvelerinin ağırlığı 10 kg'a ulaşabilir. Hem eti hem de derisi turuncu renktedir. Böyle bir balkabağını 4 aya kadar saklayabilirsiniz.

İspanyol gitarı

Bu balkabağı, adını sıra dışı armut biçimli meyvesinden almıştır. İspanyol gitar çeşidinin artıları, her şeyden önce, posanın çok hoş kayısı tadıdır. Birçok bahçıvan bu balkabağını hem haşlama hem de kızartma için kullanır. İspanyol gitar meyvesinin etli kısmı çok iyidir, ev hanımlarına göre şekerlenmiş meyvelerin yanı sıra turta dolgusu yapmak için de uygundur.

Bu balkabağı çeşidinin diğer birçok balkabağına kıyasla avantajı, etli kısmının önemli ölçüde kalın olmasıdır. Aynı zamanda İspanyol gitarının meyveleri 12 aya kadar sunum kaybı olmadan saklanabilir.

Tatlı çeşitler

Yukarıda açıklanan balkabakları bahçıvanlar arasında çok popülerdir. Ancak birçok yaz sakini, elbette, şu anda en tatlı balkabağı çeşitlerinin ne olduğuyla ilgileniyor. Şu anda bu kültürün birkaç çeşidi var.

Kış tatlısı

Bu balkabağı iri meyveli grubuna aittir. Kışlık tatlı balkabaklarının kabuğunun gri bir tonu vardır. Çeşitliliğin etli kısmı şekerli, portakallı, yapı olarak çok yoğun ve kokuludur.

Bu tatlı balkabağının her türlü taze yemeği pişirmek ve her türlü muhafaza etmek için harika olduğuna inanılıyor. Yaz sakinleri de bu çeşitliliğin avantajları için uzun süreli depolama olasılığını düşünüyor.

Bahçıvanlara göre kışlık tatlı balkabağı yetiştirmek sitede çok kolay. Bakımda, kesinlikle iddiasız. Ayrıca, Winter Sweet çoğu kabak hastalığına karşı dirençlidir.

Paris Altın

Bu tatlı çeşidin kuru iklimlerde ekim için mükemmel olduğu söylenir. Bu balkabağına meyvelerinin kabuğunun çok güzel uçuk sarı renginden dolayı altın adını vermişler.

Bu çeşidin etli kısmı çok sulu, tatlı ve lezzetlidir. Ayrıca güzel bir altın rengi var. Bu balkabağının özü, esas olarak çorbalar, hamur işleri, donlar ve bebek püreleri yapmak için kullanılır. Paris Altınının meyveleri 12 aya kadar saklanabilir.

Kabak Şekeri

Bu çeşit aynı zamanda yaz sakinleri arasında da popülerdir, özellikle meyve özü tatlı tadı için. Balkabağı Sweetie'nin şekli bir topa benziyor. Cildi parlak turuncu. Şeker meyve ağırlığı 1-3 kg'a ulaşabilir.

Bu balkabağının etli kısmı yoğun, parlak turuncu. Şekersiz de ezilebilir.

Sitesinde bu çeşidi yetiştirmeye karar veren yaz sakinleri tohum alırken daha dikkatli olmalıdır. Bugün satışta, benzer bir ada sahip benzer bir balkabağı çeşidi var - Candy F1. Bu melezin kabuğunun gri bir tonu vardır. Bu balkabağının etli kısmının tadı oldukça hoştur. Ancak onunki hala Candy'ninki kadar tatlı değil.

Sonuç yerine

Yukarıda verilen fotoğraflarla kabak çeşitlerinin açıklamaları yaz sakinlerinden birinin seçim yapmasına yardımcı olabilirsiteniz için bu mahsulün en uygun tohumları. Makalede ele alınan tüm çeşitler, iddiasız bakım, meyve etinin mükemmel tat nitelikleri ve uzun süre saklama olasılığı ile gerçekten ayırt edilir.

Ancak, elbette, bugün satışta oldukça popüler ve bakımı kolay diğer Kabak çeşitlerinin tohumları da var. Kabak - bitki aslında çok iddiasız. Örneğin, sitede - çitin yanında veya müştemilatların yanında - kullanılmayan bir yer alabilir ve sezon boyunca minimum dikkat gösterebilir. Yıldan yıla yeni balkabağı ekerek, kendiniz için en çekici olan çeşidi seçmek bu nedenle kolay olacaktır.