Kuchinsky yıldönümü tavukları. Et tavukları. Tavukların yumurta cinsleri

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Kümes hayvancılığı, eski zamanlardan beri köylülerimiz arasında son derece popüler olmuştur. Tavuklar ve ördekler çok az bakıma ihtiyaç duyarlardı, yaz aylarında kendi başlarına yiyecek bulurlardı ve onlardan alınan yumurta ve et, zorlu bir kırsal yaşam tarzında çok gerekli olan değerli bir protein kaynağıydı.

Ulusal ekonominin diğer dallarından farklı olarak, kümes hayvancılığı evrensel bir çözümdür. Aynı tavukların çoğu ırkı size eşit derecede et ve yumurta sağlayabilir. Çoğu insan her zaman tam olarak evrenselliğe ihtiyaç duyduğundan, bu büyük ölçüde asırlık seçilimden kaynaklanmaktadır.

Hangi tavukları seçmeli?

Maalesef zamanımızda bu basit gereksinimi tam olarak karşılayacak bir tavuk cinsi bulmak zor. Sovyet döneminde, hayvancılığın diğer tüm dallarındaki hayvancılık uzmanlarının tam olarak evrensel özelliklere sahip üreme ırklarını hedef almasına rağmen, kümes hayvancılığında yalnızca yumurta tavuklarına tercih verildi. Raflardaki "mavi tavukları" hatırlamağazalar? Son derece düşük lezzetlilikleri, büyük ölçüde kuşun "çekirdek olmayan" yönü ile ilişkilendirildi.

Neyse ki, cins özellikleri son derece yüksek olan harika Kuchin jübile tavukları var. Karakteristik kırmızı yumurtaları zaten kuluçka makinesinde hemen göze çarpar ve daha sonra Kuchin tavukları kendilerini sadece en iyi taraftan gösterirler.

Çıkarılabilirlik yüzdesi hakkında biraz

Pratik olarak tüm yetiştiriciler, kitaplarda "tavukların %75 yumurtadan çıkması" hakkında yazılanlara inanmaya değmediğini iddia eder. Kural olarak, kuluçka makinesinde ve tavuğun altında bu rakam nadiren %50'yi geçer. Ancak bu özellik, genç hayvanların kendi özellikleriyle mükemmel bir şekilde dengelenir: tavuklar büyük, hareketli ve güçlüdür.

Diğer tavukların aksine, civcivler yumurtanın kör ucundan değil, keskin ucundan çıkmaya başlar. Ve hatta genel olarak - tam ortasından. Önemli! Hemen hemen her yumurtadan yumurta sarısının patisinin etrafına sarıldığı tavuklar vardır. Kuchinsky jübile tavukları yumurtlayan bir tavuğun altında yetiştirilirse, o zaman sorun olmaz: anne tavuk sorunu kendisi ortadan kaldıracaktır. Kuluçka makinesinin tavuk gibi davranması durumunda, ilk saatlerde ölümü önlemek için kuluçkadan çıkan tavukları dikkatle izlemeniz gerekecektir.

Diğer Özellikler

Küvözün içine baktığınızda korkmayın! Sanki iki özdeş tavuğu bulmanın neredeyse imkansız olduğu bej bir deniz önünüzde beliriyor. Bej-kahve tonlarının çeşitliliği tarif edilemez! "Sincaplar" yaygındır ve üçparalel siyah çizgiler. Genel olarak, yalnızca bir "kural" açıkça gözlemlenir: bu cinsin hiç tekdüze tavukları yoktur.

Bu neden oldu?

Mesele şu ki, Kuchinsky jübile tavukları aynı anda birkaç et ve yumurta kuşunun bir tür "alaşımı"dır, böylece bebeklik döneminde, tavukların atalarından miras kalan tüm gen bolluğu kendini gösterir. Evet ve yetişkinlerin rengi oldukça farklı olabilir: tüyleri sarı veya neredeyse kırmızı olabilir. Bu nedenle, Kuchinskaya yıldönümü tavuk cinsi, deneyimli kümes hayvanı çiftçileri tarafından bile diğer kuşlar için çok sık yanılıyor.

Sadece bir aylıkken, tavuklar sistemik farklılıklar ortaya çıktıkça bir şekilde “ayırma”ya başlarlar. Böylece, tavuklar her zaman daha küçük olacak ve sırtlarında siyah kenarlıklı tüyler görünecektir. Horozların hafif kırmızımsı bir renk tonu ile kırmızımsı bir sırtı vardır.

Genç hayvanları yetiştirme

Bu kadar çeşitli bir "izleyici"nin saygılı bir tavır gerektirdiğini düşünmeyin. Kuchinsky jübile tavukları, sadece yavrularının bakımı çok kolay ve hoş olduğu için inanılmaz derecede iyidir. Yine kendilerini diğer "aptal tavuklardan" ayıran bu bebekler son derece zeki.

Zaten üçüncü gün, tavuklar elinizi yuvalarını istila eden korkunç bir canavarla değil, bir yiyecek kaynağıyla mükemmel bir şekilde ilişkilendirir. Böylece, tüm teklifleriniz yenilebilirlik açısından hemen test edilecektir. Genel olarak, "yetişkin" yiyeceklere geçiş sorunu tamamen yoktur.

Diğer güzel özellikler

Ayrıca, başka bir odaya aktarılırken adaptasyonla ilgili hiçbir stres yoktur. Bu nedenle, diğer cins tavuklar çok uzun bir süre yeni bir kümes hayvanı evine alışırlarsa, bazen bir hafta sonra bile ondan uzaklaşmaktan korkarlarsa, o zaman Kuchinsky yıldönümü tavuk cinsi son derece cesurdur: genç kuşlar alışır birkaç saat sonra odaya, sakince yürüyüşe çıkmaya ve yiyecek aramaya başlayın.

Sıradan türlerden temel farkı, bu kuşun sahibine neredeyse hiç tatsız sürprizler yapmamasıdır. Bu nedenle, yumurtlayan tavuklar sadece kesin olarak tanımlanmış bir yere yumurta bırakır ve onları tavuk kümesinin her tarafına dağıtmayın; geceyi yerde geçirerek omurga kemiklerini deforme etmeden her zaman tünekte uyurlar. Tabii ki, onlara aynı tünekleri sağlamanız gerekecek.

Bu arada, aynı beyaz Rus ırkından bir tavuk arkadaşıyla aynı yuvaya yumurta bırakmaya karar verirse ne olur? Kuşların her iki yumurtayı da kırabileceği ciddi bir kavga olacak. Ve Kuchinsky yıldönümü cinsi tavuklar o kadar huzurlu ki, iki yumurta tavuğu birbirini gagalamaya çalışmadan bir yuvada oturabilir.

Ne zaman para yatırılır?

Yaklaşık üç ayda, tüm fazladan horozları çıkarmanızı şiddetle tavsiye ederiz. Gerçek şu ki, tavukların yemesine müdahale ediyorlar. Daha fazla yiyecek eklerseniz, kuşlar fazla yer ve bunun yumurta bırakma yeteneği üzerinde son derece olumsuz bir etkisi olacaktır. Sonuç olarak, acele edemeyen aşırı beslenmiş tavuklar ve aynı sayıda "gür" horoz alacaksınız,kim "peyzajcı" olarak uygun olmayacak.

Onları ayrı olarak yetiştirirseniz, o zaman yedi aylıkken horozlar kesilebilir: etleri yumuşak ve yumuşaktır ve iskelet yeterince kompakt ve incedir. Sağlıklı tavuklar altı ay kadar erken yumurtlamaya başlayabilir.

Yumurtlama hakkında biraz

Bu tavukların yumurtaları (daha önce de söylediğimiz gibi) büyük, kırmızı renkli, çok güçlü ve yoğun bir kabuğa sahiptir. Literatürde bir yumurta tavuğunun yılda 180 yumurta üretebildiğine dair referanslar vardır. Uygulamada, 220-240 adetlik bir gösterge daha yaygındır. Önemli: İlk iki molte, Kuchinsky yıldönümü tavukları (fotoğrafları makalede bulunan) mükemmel bir şekilde acele etmeye devam ediyor. Sadece iki veya üç yaşında yumurtlama bu dönemde durur.

Tavuklar bir kuluçka makinesi tarafından "yumurtadan çıkmış" olsalar bile, içlerindeki annelik içgüdüsü güçlüdür: kuşların yarısından fazlası yumurtaları kuluçkaya yatırmak için kalır. Tavuklar son derece sorumludur, bu nedenle tavukların yemeyi unutmaması için periyodik olarak yumurtalardan çıkarın. Soğuk bir baharda bile, bir tavuk kolayca üç düzine tavuğu yetiştirebilir ve yaz aylarında bu rakam daha da büyüyebilir.

Kuşları aşırı beslememek, özellikle üç yıla yakınken çok önemlidir. Bireyler son derece hızlı bir şekilde şişmanlar, kötü bir şekilde acele etmeye başlarlar. Ayrıca hastalıklar nedeniyle bir vaka başlayabilir. O yüzden bu tavukların porsiyon boyutlarına takılmadan beslenmesi gerekiyor.

Tavukların et ırkları

Ancak tavukların et ırklarını hafife almayın. Sitemizde yer alan fotoğraflar ilemakale, onlar hakkında genel bir fikir edinebilirsiniz. Bu kuşlar arasındaki temel farklar nelerdir? İlk olarak, hızla büyürler ve tüketilen yiyeceklerin neredeyse tamamı kas kütlesi oluşturmak için harcanır. Tabii ki, etle yetiştirilen bazı tavuklar yılda nispeten yeterli sayıda yumurta bırakabilir, ancak yine de bunların hacmi önemsizdir.

Görünüşlerinden onları tanımak da oldukça kolaydır. Et ırklarının tavuklarının güçlü bir göğsü, kısa bacakları ve dıştan genel bir pürüzlülüğü vardır. Cochinchin tavukları çok iyidir. Görünüşleri çok dikkat çekici: kısa ve güçlü bacaklar, tüyler, daha çok siyah yün gibi. Bununla birlikte, kızıl saçlı bireyler de sıklıkla bulunur. Tavuklar ve horozlar çok hızlı büyür ve çok miktarda et kütlesi kazanır. 5-6 kg ağırlığındadır, piliç yetiştirmek için idealdir.

Brahma

Bu cins, güzel ve üretken kuşların ne kadar dekoratif oyuncaklara dönüştürülebileceğinin mükemmel bir örneğidir. Bir zamanlar Brahma yavruları sadece altı ayda 7 kiloluk bir kütleye ulaştı! Ne yazık ki, ana seçim (sağduyuya aykırı) sadece güzel kuşların üreme çizgisi boyuncaydı. Sonuç olarak, Brahma hala et tavukları olarak kabul edilir, ancak ağırlıkları nadiren 3-4 kilogramı geçer.

Ancak bir olumlu özelliği var: Diğer et ırklarından farklı olarak, bu cinsin tavuğu yılda 120 kadar yumurta bırakır. Büyükler ve mükemmel bir tada sahipler. Bu iki cinse ek olarak ülkemizde et odaklı tavuk neredeyse yok. Ancak, yumurta ırklarında durum çok uzaktır.daha iyi.

Yumurtalı tavuklar

Rus Beyazı. Üreme aslında 18. yüzyılın sonunda başlayan en eski seçici hatlardan biri, ancak cins resmi olarak sadece 1953'te onaylandı. Tavuklar ve horozlar, parlak kırmızı taraklarla saf beyazdır. Kuşların yapısı oldukça kuru, bacaklar uzun. 160 günlük yaşta acele etmeye başlarlar, yılda yaklaşık 200 yumurta bırakırlar.

Leggorn

Ülkemizdeki tavukların hemen hemen tüm yumurta ırkları bu kuşların etkisiyle oluşmuştur. Leggornların oluşumu, İtalya'da birkaç yüzyıl arka arkaya gerçekleşti. Oradan, zamanla, cinsin daha da oluşumunun gerçekleştiği Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındılar. 1925 yılında ülkemize kuşlar getirildi.

Irk iyidir çünkü yumurtlayan tavuklar yılda 300 yumurta bırakır. Kuşlar yaklaşık 2 kg ağırlığındadır, sadece 140 günlükken acele etmeye başlarlar.

Loman Brown

Tabii ki Brown tavuk ırkı ülkemizde çok yaygın değil ama bu kuşlar her geçen yıl daha popüler hale geliyor. Aslında, bu kelimenin klasik anlamıyla bir cins bile değil, bir haç. Yani, diğer çeşitleri geçerek elde edilirler. Evde, bir kuluçka makinesinde istenilen özelliklere sahip tavukları yetiştirmek imkansızdır ve bu nedenle her seferinde yeni bireyler satın almanız gerekir.

Kahverengilerin özellikleri benzersizdir: yumurtaları iri, krem renklidir ve yoğun bir kabuğa sahiptir. Üretken dönem boyunca, yumurta tavuğu yılda 330'dan fazla yumurta bırakır! Döşeme yaklaşık 140 günde başlar.

Makalemizde verilen tavuk ırklarının tarifinin doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.