Koyunlar nasıl kırkılır: yöntemler, zamanlama, hayvanın hazırlanması, sürecin tanımı

2024 Yazar: Howard Calhoun | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:43

Koyun yünü kaliteli bir doğal malzemedir. Özellikleri benzersizdir, analogları yoktur. İnsanlığın gelişim tarihi, eski çağlardan beri insanların çeşitli ihtiyaçlar için koyun yününü kullandığını göstermektedir. Koyun kıllarının kesilmesiyle elde edildi ve elde ediliyor.

Rünün genel özellikleri

Koyun yünü koyun yetiştiriciliğinin en değerli ürünü olarak kabul edilir. Bu hayvanların cinsleri genellikle ince tüylü, yarı ince tüylü, kaba tüylü, yarı kaba tüylü olarak ayrılır. Koyun kesmenin modern yöntemleri, koyun etinden çok daha fazla talep gören mükemmel kalitede yün üretir.

İnce yün ve yarı ince yapağı koyun ırkları, hafif sanayinin en çok talep ettiği yapağının kaynaklarıdır (yapağı - kırkılmış koyun yünü). Bu cinslerin temsilcileri yılda sadece bir kez kesilir. Önemli bir koşul, gerçeğin belirlenmesidir - kesilen yün 3-3,5 cm uzunluğa sahip olacaktır.

Şu anda kaliteli yapağının en yaygın kaynağı merinos koyunudur,12. yüzyılda İspanya'da yetiştirilen ve bu devletin iki yüzyıl boyunca refahını sağlayan ince yünlü bir cins.

Kesme periyodu seçimi

Koyun kırkımı genellikle ilkbaharda yapılır. Kışın (Ocak-Mart) doğan genç hayvanlar genellikle yaz aylarında kırkılır, bu da p alto uzunluğu standardının parametrelerini korur.

İlkbaharda koyun kırkımı çeşitlidir. Doğrudan iklim bölgesine, koyunların durumuna, yünlerine bağlıdır. Güney bölgelerinde koyunlar Nisan ayı sonlarında - Mayıs ayı başlarında kırkılır. Diğer enlemlerde, prosedür genellikle sıcak havaların başladığı Mayıs ayının ortasına ertelenir.

Kesmenin başlamasının ana parametreleri, yağ miktarıdır (gres, koyun yününde bulunan, hayvanın ter ve yağ bezlerinden gelen salgıların kombinasyonu nedeniyle oluşan yağ benzeri bir maddedir).). Kışın koyunların yeterince yağı yoktur, bunun sonucunda yünleri sert ve kuru olur. Bu nedenle, koyunları kırkarken yün örtüsünün en iyi durumunu korumanıza izin vererek yapağının yumuşaklık ve elastikiyet kazanmasını beklemek gerekir.

Ancak, teslim tarihlerini ertelememeye çalışırlar. Sıcakların başlamasıyla birlikte, daha sıcak hava, dulavratotu ve diğer otlar, koyun yününün tüylerine yapışan meralarda ortaya çıkar. Çıkarma işlemi oldukça zahmetlidir ve kesilen malzemenin kalitesi düşer.

Belirli cinslerin kesilmesi

Koyunyarı kaba tüylü ve kaba tüylü ırklar ilkbaharda tüy dökerler. Bu nedenle koyun yetiştiricileri, burgulama işlemine ne zaman başlayacaklarını belirlemeye dikkat etmelidirler (büküm, yünlü kılların inceltilmesidir). Bu en iyi zamandır, kesme işlemi oldukça basittir, yapağı fazla çaba harcamadan ayrılır.

Kaba yünlü koyunlar yılda iki kez, yarı kaba yünlü koyunlar - yılda 3-4 kez kırkılır. Bu cinslerin koyunları, kalitesiz ve kullanılamaz olsa bile yünden arındırılmalıdır. Aksi halde sıcak havalardan zarar görürler, bu da iştahta bozulmaya, kütle kazanımında gecikmeye yol açar.

Kaba yünlü ve yarı kaba yünlü ırklar, aynı kurallara göre ince tüylü koyunların kırkılması gibi aynı şekilde kırkılır.

Kuzular 4-5 aylıkken ilk kez kırkılır.

Saçlarını nasıl kesiyorlar?

Eski zamanlardan beri koyunlar elle kırkılırdı. Eski koyun yetiştiricileri bunun için özel makas kullandılar. Formları bu güne kadar neredeyse değişmeden kaldı. Ayırt edici özelliği, elle kavramak için rahat bir saptır. Aynı zamanda, kesmeleri hızlı değil, koyunlarda minimum yaralanma ile yüksek kalitelidir. Üstelik bu makastaki bıçakların keskinleştirilmesi kolaydır.

Ve şu anda, koyun sürülerinin küçük olduğu çiftliklerde, el emeği tercih edilir. Bununla birlikte, büyük sürüler, özel kesme makinelerinin kullanımını içeren mekanize kırpma yöntemlerinin kullanılmasını gerektirir.

Süreç

Koyunları kırkmak adettendirayrı oda. Kuru ve hafif olmalıdır. Yün kaybını önlemek için özel olarak hazırlanmış döşeme, masa, karışık branda.

Saç kesimi işlemi belirli bir sırayla, birkaç aşamada gerçekleştirilir:

• hayvan sol taraftaki sahibine arkası dönük olarak yerleştirilir;
• koyun vücut yüzeyi kirden arındırılır;
• Ardından kuyrukları kesip meme çevresinden geçişler yaparak, meme uçları el ile kapatılır. Ardından, uyluk ve bacakların iç yüzeyinden ayrı ayrı biriktirilen yün parçaları alınır;
• tek geçişte, sağ bacak çifti ile kasık kıvrımları arasında sürekli bir yün şeridi çıkarılır. Bu durumda genellikle arkadan öne doğru hareket ederler;
• koyun göğsü ve karnı, alt karından veya memeden başlayan uzunlamasına çizgilerle kesilir;
• sonra hayvan diğer tarafa çevrilir. Usta karnına dönük hale gelir ve krup sol omuz bıçağına kademeli bir hareketle saç kesimine tabi tutulur;
• sürekli uzunlamasına geçişler ile omuzları, yan yüzeyi, alt sırtı keser. Tüm hareketler omurgaya gider. Koyun, yerçekimi etkisi altında kesilen yün yere düşecek şekilde sabitlenir;
• sonra koyun tekrar yan yatırılır, sola yatırılır, efendi ise hayvanın karnına bakacak şekilde pozisyonunu değiştirir;
• Ardından sağ kürek kemiğini keserler, krup, tamamen sağ taraf, uzun boylamasına geçişlerden geri döner;
• daha fazla saç kesimi başa tabi tutulur, boyun sağ tarafta, omurgaya dik. başımı kaldırıyorumsol tarafını işle;
• ortaya çıkan rün katmanı koçtan uzaklaştırılır.

İşlem sonunda koyun ayağa kaldırılır ve kırkma alanının dışına kadar eşlik edilir.

Makasla çalışmak makineyle kesmeye benzer. Ancak makineyi kullanırken tarağının her zaman cilt ile temas halinde olmasına ve tek bir yerde oyalanmamasına dikkat edilmelidir. Aksi takdirde rünün kalitesini düşüren eğik çizgiler oluşur.

Öneriler

Deneyimli saç kesimi yapan baba, aşağıdakileri içeren pratikte uygulanmış önerileri ve tavsiyeleri kullanmanızı önerir:

• Maksimum şişmanlık derecesine sahip koyunları kırpmak çok daha kolaydır. Polarları yağ ile iyice doyurulur, vücudun yüzeyi bile yoğundur. Yeterince iyi beslenmeyen koyunların vücut kabartması düzensizdir, yünleri gevşek, kurudur.
• Saç kesiminin başlamasından 1-2 ay önce bir ön saç kesimi yapılması önerilir. Yapağı kirden temizlemek için tasarlanmıştır, ana saç kesimi sırasında daha az zamana katkıda bulunur. Makinelerin güvenliğini sağlamak için bir ön prosedür de önerilir. Karmaşık saçlarla ter çalışmalarını en aza indirerek parçalara zarar verir. Koyunları makasla kırkanlar, kendilerini sık sık bileme ihtiyacından kurtarırlar.
• Kırma işleminden önce koyunlar beslenmez. Hayvanların kırpma sırasında maruz kaldığı stres altında, mide-bağırsak olayları meydana gelebilir ve bu da aşağıdakilere yol açabilir:ciddi sonuçlara, volvulus ve ölüme. Hayvanlar, kırpılmadan önce 12 saatten fazla yiyeceksiz tutulmalıdır.
• Kesilen yapağı düz bir yüzeye serilmeli, baş aşağı olmalı ve kirden arındırılmalıdır. İç ve dış temastan kaçınarak katlanmış bir şekilde saklanmalıdır.
• Hayvanlar kırkıldıktan sonra kapalı alanlara yakın tutulması tavsiye edilir. Kötü hava koşullarına maruz kalmamaları için onları uzak bir meraya götürmeyin. Koyunlar özellikle kırkmadan sonra savunmasızdır. Sıcaklıktaki keskin dalgalanmalar, soğuk rüzgarlar, yağışlar onun bağışıklığına önemli ölçüde zarar verebilir.

Faydalı ipuçları

Deneyimli uzmanlar, ustalar saç kesimine başlamadan önce sakin ve kendinden emin olmanızı tavsiye eder. Koçlar ve koyunlar bir kişinin ruh halini hisseder. Gerginse, durumunu hisseden hayvan kaçmaya, seğirmeye başlar.

Önce koyunların, ardından kuzuların (gençler sıradan koyunlarla aynı şekilde kırkılır) budaması ve koçlarla bitirilmesi önerilir.

Saç kesimi öncesi iki asistan alınması önerilir. Birincisi hayvanı tutmaktan, ikincisi yünü toplamaktan ve ayırmaktan sorumludur. Ayrıca ekip çalışması süreci büyük ölçüde hızlandırır, kolaylaştırır.

Eti için kesilecek hayvanlar kesimden 2-3 ay önce tüylerinden arındırılmalıdır. Kesilmeyen koyunların kırkıldığı gibi kırkılırlar. Bu, yünün tekrar çıkması ve kesilen hayvandan alınan derinin (koyun derisi) kürk özelliklerini koruması için yapılır.

Kırma işleminden önce koyunlar incelenerek sıra belirlenir. Islak kürklü hayvanlar, kurumasını sağlayacak koşullara yerleştirilir.

Saç kesiminin yapılacağı yerler için zorunlu bir koşul, taslak olmamasıdır. Hayvan yara bakım ürünleri kesim alanının yakınına yerleştirilmelidir.

İşlem açık bir alanda yapılacaksa, cereyan olmayan bir tepede olmalıdır. Toprak yoğun bir bezle (tente) örtülmelidir. Doğrudan güneş ışığından korumak için bir gölgelik ile donatılması tavsiye edilir.

Kesmenin yolları

Yukarıda belirtildiği gibi, koyunlar iki şekilde kırkılır: elle - özel makas kullanarak; mekanik - makas kullanma.

İlk yöntem zamanda esnetilir. Bununla birlikte, makasçı yünü mümkün olduğunca cilde yakın keserek uzunluğunu artırabilir.

Mekanik bir yöntem (manuel kesme makinesi) kullanmak işi büyük ölçüde kolaylaştırır, üretkenliği artırır. Polar eşit olarak kesilir, hayvan daha az acı çeker. Ancak bundan önce makinenin uygun şekilde ayarlanması, bıçakların kenarlarını kontrol etmesi ve antiseptik ile tedavi etmesi gerekir.

İki tür koyun kırkma makinesi vardır - mekanik ve elektrikli. Birincisi, geliştirilmiş bıçaklara ve rahat bir tutamağa sahip olan aynı makastır. Elektrik, şekil olarak insan saçını kesen makineye benzer.

Şu anda elektrikli arabalar tercih ediliyor çünkümekanik cihazlar tek kullanımlık olarak kabul edilir, daha sık kırılır. Saç kesimi sürecini biraz hızlandırıyorlar.

Elektrikli makine seçme

En iyi elektrikli koyun kesme makinesini seçmek için parametreler hakkında fikir sahibi olmanız gerekir. Düzgün seçilmiş cihazlar, yünlü karışıklıklarla baş edebilir, işteki eksiklikleri ortadan kaldırabilir. Bunları satın alırken aşağıdaki özelliklere dikkat etmeniz önerilir:

1. Güç. Büyük bir sürüyü kesmeniz gerekiyorsa bu parametre önemlidir. Güç, işin hızını, bir seansta işlenecek koyun sayısını belirler. Hayvancılık 50 koyuna kadar ise, genellikle 220 watt'a kadar güce sahip cihazlar uygundur. Daha güçlü olanlar pahalıdır ve her zaman karşılığını vermez. Büyük çiftlikler için 320 W ve üzeri güce sahip bir makine satın alınır. Üreticiler ambalajların üzerinde, ürün talimatlarında bir sezonda kaç hayvanın işlenebileceğini belirtir.
2. Garanti süresi. Manuel koyun kesme makinesi bir tüketici ürünü değildir. Bu, dar odaklı, parça mallardır. Sonuç olarak, bunlara servis ve onarım yapabilen servis merkezleri bulmak zordur. Genellikle tanınmış markalar 12-18 ay garanti verir, bu da en az 4-6 saç kesimi demektir.
3. Sarf malzemeleri ve yedek parçalar. Makineler zor koşullarda çalışır, er ya da geç bozulur, bozulur. Sonuç olarak, kırık bir elemanı değiştirmek, bütün bir cihazı satın almaktan daha ucuzdur. Tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılayan bazı üreticiler,gerekli, genellikle arızalı yedek parçaları üretin.
4. Hizmet. Koyun makasları düzenli olarak temizlenmeli, yağlanmalı ve tek tek parçalar değiştirilmelidir. Tasarım karmaşıksa, bu, servis merkezlerindeki uzmanlarla iletişim kurmak anlamına gelir. Cihazın basitliği, cihazın bakımını kendiniz yapmanızı sağlayarak paradan ve zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
5. Sigortalar. Çalışma sırasında makinenin aşırı ısınması nadir değildir. Aşırı yük sigortası yoksa, yanma olasılığı daha yüksektir.
6. Koyun kesme bıçakları. Durumları, metalin kalitesi, bir koyun kesme makinesinin ana özelliğidir. Bıçaklar tırtıklı, keskin ve düz olmalıdır. Yanlış bileme, koyunların yaralanmasına ve yünün zarar görmesine yol açacaktır. Üretici teslimat setinde değiştirilebilir bıçaklar içeriyorsa, bu, bu modeli satın almak için ek bir artıdır.
7. Gürültü seviyesi. Koyunlar utangaç hayvanlardır. Keskin bir gürültü, tüm sürüye iletilecek olan paniğe neden olabilir. Seğiren, kaçmaya niyetli bir hayvanla çalışmak çok zordur. Unutulmamalıdır ki 80 desibele kadar ses çıkaran makinelerin sessiz bir elektrikli süpürge olarak algılanması gerekir. 90 veya daha fazla desibel ses çıkaranlar, çalışan bir motosiklet motoruyla karşılaştırılabilir. Bunların koyunları korkutma olasılığı çok yüksek.
8. Menşe ülke. Koyun kırkıcılara göre en iyi üreticiler ABD, Rusya, Almanya, İsviçre'dir. Şu anda Çin de başarılı modeller üretiyor. Hepsinin güvenilirliği zamanla onaylanır. Ancak, birçok cihazın maliyeti yüksektir,her zaman uygun fiyatlı değil. Kaliteli cihazların fiyatı 15.000 ruble'den başlıyor